- 1 Banane (reif)
- 100 g Feinblatt-Haferflocken
- gehackte Nüsse
- nach Belieben getrocknete Cranberries dazu
- und vor allem: Ceylon Zimt und Lebkuchengewürz
- Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen
- Banane schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken
- restliche Zutaten dazugeben und alles gut verrühren
- Backblech mit Backpapier auslegen
- aus der Bananen-Haferflocken-Masse Kekse formen und auf das Backblech legen
- Kekse 20 Min. im vorgeheizten Ofen (Mitte) backen. Anschließend abkühlen lassen